?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мои маленькие радости-находки из «Кулинарного словаря» Вильяма Похлёбкина.

ИМЕНИННЫЙ (калач, пир, пирог, стол). Эпитет, широко употребляемый в русской кулинарной терминологии. Он обозначает разные понятия, но всегда связан с торжественным застольем.
ИМЕНИННЫЙ КАЛАЧ. Вдвое больших размеров, чем обычный. Он предназначен для виновника торжества (остальные получают калачи обычного размера).
ИМЕНИННЫЙ ПИРОГ. Рыбный, мясной или сладкий, в честь именинника, обычно крупных размеров, по возможности оригинальной формы (овал, восьмигранник, вытянутый прямоугольник). Он имеет несколько слоев начинки. Несладкий пирог бывает закрытым, сладкий — полузакрытым. На лицевой верхней стороне пишется имя именинника (для закрытых пирогов — наколкой, для полузакрытых - тестяным жгутом, накладываемым на начинку).
«МРАВЭЛ ЖАМИЭР». Старинная грузинская традиционная застольная песнь. Запевается в кульминационный момент застолья по указанию тамады лучшим запевалой данного общества или самим тамадой. (Общий смысл ее - «Многая лета!»)
Я в 0_86305_3d1d1a46_orig.png и vkontakte.jpg

«ЖАВОРОНКИ», СБИТЕНЬ. СЕМГА.Свернуть )

Comments

( 83 Капли росы — Взмахнуть пером )
Страница 2 из 3
<<[1] [2] [3] >>
onshe33
5 мар, 2016 11:36 (UTC)
С днем рождения...
pamsik
16 мар, 2016 15:43 (UTC)
Спасибо преогромное!)))
shiha_shiha
5 мар, 2016 12:06 (UTC)
Наташа, с Днем рождения!!! счастья, счастья, счастья и еще раз счастья!!!!
pamsik
16 мар, 2016 15:44 (UTC)
Люда, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Мне ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!)))
vladimirdar
5 мар, 2016 12:17 (UTC)
С Днем Рождения, Наталья! Творческих успехов и Побед!
pamsik
16 мар, 2016 15:44 (UTC)
Владимир, сердечно вам благодарна за поздравление!)))
enibook
5 мар, 2016 13:04 (UTC)
Ната, поздравляю с Днем Рождения!
Здоровья, счастья, благополучия, уютного дома и звонкого смеха в нем!
111.jpg
pamsik
16 мар, 2016 15:45 (UTC)
Наташа, СПАСИБО!!!)))
Мне невероятно приятно услышать такие приятные пожелания!))
(без темы) - enibook - 16 мар, 2016 16:48 (UTC) - Развернуть
super_kakadu
5 мар, 2016 13:31 (UTC)
Поздравляю Вас!
pamsik
16 мар, 2016 15:46 (UTC)
Дорогой Какаду!
Спасибо преогромное за поздравление!)))
mar_mi
5 мар, 2016 14:53 (UTC)
Наташенька, с днем Рождения! Чтобы жизнь радовала и удивляла, чтобы рядом были приятные люди, чтобы не подводило здоровье и каждый день был счастливым! Удачи и счастья тебе, дорогая!
pamsik
16 мар, 2016 15:47 (UTC)
Марьяша, спасибо ВО-ОТ такущее за поздравление!)))
Мне ТАК приятно!
Я только сегодня приехала, поэтому вот так запоздало благодарю)
tatiaz
5 мар, 2016 16:11 (UTC)
С Днем рождения! Всех благ! :)
pamsik
16 мар, 2016 15:48 (UTC)
Огромное спасибо!!!)))
vg_saveliev
5 мар, 2016 16:42 (UTC)
С Днем Рождения!))) Успехов и надежд)))
pamsik
16 мар, 2016 15:49 (UTC)
Очень благодарна за поздравление! Спасибо!)))
yamamasha
5 мар, 2016 16:44 (UTC)
С Днем рождения! Всего-всего)
pamsik
16 мар, 2016 15:49 (UTC)
Спасибо огромное!!!))) Мне ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!))
shpy
5 мар, 2016 18:46 (UTC)
Ната, с Днем рождения, дорогая! Будь счастлива, здорова, удачлива! Пусть вокруг тебя всегда будут близкие и родные люди. Любви тебе и тёплого весеннего солнышка!
pamsik
16 мар, 2016 15:50 (UTC)
Катюша, спасибо! Пожелания чудесные!)))
smolta
5 мар, 2016 19:18 (UTC)


С Днем Рождения, Наташа! Счастья, здоровья, интересных путешествий, больших урожаев и новых рецептов!
pamsik
16 мар, 2016 15:51 (UTC)
Татьяна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!))) Мне ОЧЕНЬ приятно!))
pink_mathilda
5 мар, 2016 19:25 (UTC)
с днем рождения!!!
всего самого-самого!
pamsik
16 мар, 2016 15:51 (UTC)
Очень благодарна за поздравление!)))
slavynka88
5 мар, 2016 19:27 (UTC)
С Днем рождения! Всяческих благ и всего самого наилучшего!
pamsik
16 мар, 2016 15:52 (UTC)
СПАСИБО! Мне ТАК приятно!)))
eho_2013
6 мар, 2016 02:57 (UTC)
С днем рождения!
pamsik
16 мар, 2016 15:52 (UTC)
Очень благодарна за поздравление!)))
(Удалённый комментарий)
pamsik
16 мар, 2016 15:53 (UTC)
Саша, СПАСИБО!!!)
Мне ОЧЕНЬ приятно!)))
Страница 2 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 Капли росы — Взмахнуть пером )

Latest Month

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com