?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я не food-блогер, потому что настолько люблю погурманить в еде, что почти всегда придерусь к чему-либо в предлагаемом блюде. Ненавижу слово «сытно», терпеть его не могу. Я люблю, чтобы «в-к-у-с-н-о» - вот как по нотам. Чтобы язык мой радовался и услаждался оттенками вкуса.
Вот уж не думала, что в Москве я найду заведение, которое потрясёт меня и утолит мою ненасытную жажду именно в-к-у-с-н-о-й еды. Но нашла, вернее мы нашли.
Сразу скажу, что мой пост не реклама! Нас никто бесплатно не кормил – мы сами платили, сами выбирали.)
Героя дня – “Heroes Burger” - в студию!
Это гамбургерное заведение, которое находится, в «золотом» центре Москвы.
Молодые ребята придумали (или позаимствовали идею в Америке или в Европе) делать оригинальные по рецептуру бургеры, причем необычные во всех отношениях. Их безусловный хит это бургер «Черная Мамба» с чёрной чрезвычайно пикантной булочкой из чернил каракатиц, вишневым соусом и беконом. Котлетки у них из мраморной говядины Black Angus.
Так вот сначала они выступили на Фестивале уличной еды в Парке Культуры, где их палатку, чуть не снес мгновенно оценивший качественность предлагаемого ушлый московский народ. После этого они открыли три кафе, в т.ч. и на Большой Ордынке, где мы были. Внешне простое по виду, но при этом удивительно стильное, модное и крайне атмосферное. Формат гамбургерной не предполагает длительных посиделок. Зашёл, закинулся бургером и ушёл.
Но! Как же там вкусно! Аааа!)
«Черная мамба» - вне какой-либо конкуренции. Это божественно! Безумно, невероятно, фантастически вкусно. 350р. с одной котлеткой. С двумя – 500р. Всего! За такое качество!)
Глав1.jpg
Я в 0_86305_3d1d1a46_orig.png и vkontakte.jpg 2016-05-23_20-29-44.jpg




Себе я брала «Барон Дюпон» с сыром рокфор. Очень вкусно. Но Мамба это намба ван! Я нигде подобного раньше не пробовала, а заказывали мы бургеры и в хороших европейских ресторанах.
Двойные котлетки в бургере это очень много. Поскольку мясо там настоящее, а толщина котлеты больше чем сантиметровая, осилить двойной бургер может только чрезвычайно голодный человек.) Мои мужчины еле дожевали, и с удивлением признали, что это многовато для таких прожорливых хомяков как они.
Натуральный кетчуп из помидор! Сырный соус просто класс! Ну и картошечка приличная.
А какой у них потрясающе вкусный лимонад! Клюквенному с базиликом ставлю 5+++, лимонному с мятой 5.

В следующий раз возьму бургер «Попай-моряк» с котлетой из нута и вяленых томатов, стручковым горошком и свежим шпинатом, откушу (естественно половину Мамбы у мужа)), смородиновый лимонад и ещё бельгийскую вафлю на десерт!)
Интересно, что очень часто встречаю такой диссонанс: на Афише в отзывах что-то дружно нахваливают, а вот на ТрипАдвайзоре уже разносят. По “Heroes Burger” отзывы и там, и там одинаковые – почти всеобщий стон восторга.

В общем, будете проходить мимо – не проходите мимо!)
“Heroes Burger” ВКонтакте
А я попробую договориться с ребятами и организовать блог-поход, чтобы дополнительно подтвердить мои комплименты.

Заходим
DSC03170.jpg

Заказываем
Удивительно доброжелательная атмосфера. Никто не вспыхивает недовольством при виде фотоаппарата. Наоборот – улыбаются)
DSC03139.jpg

DSC03140.jpg

На лимонад обратите внимание


DSC03143.jpg

Выдача бургеров
DSC03145.jpg

4.jpg

DSC03148.jpg

Наш заказ
За качество фото простите. Невозможно было фотографировать, потому что мои мужчины выделили мне на фотосессию ровно одну минуту.)
DSC03159.jpg

DSC03158.jpg

DSC03157.jpg

DSC03165.jpg

Толщину котлеток зацените
DSC03154.jpg

Тополиный пух. Жара. Июнь. Большая Ордынка, 19, стр.1
DSC03171.jpg

Хочу сказать, что в исполнении “Heroes Burger” понятие fast-food не носит презрительной окраски. Это прекрасная еда! Вкусная, качественная – и быстрая.)

Интервью

Comments

( 30 Капель росы — Взмахнуть пером )
moscow_i_ya
8 июн, 2016 06:09 (UTC)
И это можно осилить!!??
Тяжело наверное таких голодных мужчин в домашних условиях кормить :))
pamsik
8 июн, 2016 10:21 (UTC)
)) Признаюсь - нелегко.)

Татьяна, если заметили, у меня нет постов про "еду", в смысле "где поесть". Как привереда из приверед я всегда чем-то недовольна. Но вот это место, поверьте! - обалденное! Даже представить себе не могла, чтобы в Москве можно вот так шикарно, не побоюсь, этого слова поесть.
Ребята - абсолютные молодцы! Здесь интервью с парнем-основателем. Искусствовед)) Новое поколение, короче).
(без темы) - moscow_i_ya - 8 июн, 2016 13:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 8 июн, 2016 13:38 (UTC) - Развернуть
amoit
8 июн, 2016 08:37 (UTC)
Время бургеров пришло :-) Я недавно читала про подобного рода заведение на старом Арбате. Тоже очень хвалили. Но названия бургерной я не помню :-)
Здорово написала, Наташ! Сразу захотелось поехать и попробовать.
pamsik
8 июн, 2016 10:23 (UTC)
Марин, поверь - великолепное место. Вт чтобы я, да рекламировала гамбургерную, кто бы мне раньше сказал - не поверила бы!)
Но здесь настоящий восторг и чувство уважения к тем, кто придумал такие бургеры.
Черная мамба улётна!) Это уровень ресторана, да причем дорогого!)
Почитай отзывы - народ пищит))
(без темы) - amoit - 8 июн, 2016 10:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 8 июн, 2016 12:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - amoit - 9 июн, 2016 09:02 (UTC) - Развернуть
soufflissimo
8 июн, 2016 09:27 (UTC)
Ого! Впечатляет! Слюнки даже потекли. А я все вспоминаю как вы про голландскую селедку писали. Запала она мне в душу!
pamsik
8 июн, 2016 10:27 (UTC)
Ага, я написала про голландскую селедку, что де вкусная, что де нежная, что косточек нет, а народ мне написал, что её вымачивают в чем-то таком, что эти косточки растворяет. Хочешь верь-хочешь нет.
Будете в Москве - запишите адрес этой гамбургерной. Их уже три заведения:

BURGER HEROES OriginalМосква
Большая Ордынка 19с1
BURGER HEROES в Bad Bro BarМосква
Грузинский Вал ул.28
BUGRER HEROES в Музее Советских Игровых АвтоматовМосква

Их бургеры не имеют никакого и даже близкого отношения к макдональдсу(( брррр
Вот восторг, полный восторг! Наикрутейшее исполнение! Ребятам полный респект, что называется.
shiha_shiha
8 июн, 2016 11:45 (UTC)
Наташа, ты даже меня соблазнила на эти бургеры. Хотя я активный противник такого питания, и вообще перекусов на бегу. Обязательно пойду!
pamsik
8 июн, 2016 12:48 (UTC)
Люда - вне каких-либо сомнений, иди! Бери! Черную Мамбу!) Я, действительно, что называется "сдала рыбное место".))
Сколько в Москве походила по разным местам и поела всякой шняги - не перечесть. А тут, я даже слов не нахожу правильных, от удивления - неужели такое бывает/может быть и у нас/в Москве.
Повезло тем кто рядом работает, например. Там вообще публика такая интересная, современная, свободная. И вроде золота с хрусталём нет в интерьере, а вот всё классно у них).
В общем, моя 100%-я рекомендация.)
frau_ru
8 июн, 2016 13:27 (UTC)
Ах...
Как жаль, что у нас нет такого местечка. Скорблю))
pamsik
8 июн, 2016 13:33 (UTC)
Вот реально обидно за тебя.
Да штоб таких классных мест было как можно больше!
Посмотри их ещё в Инстаграмме
Будете в Москве - обязательно и целенаправленно найдите их заведения и оцените Черную Мамбу.)
mar_mi
8 июн, 2016 14:29 (UTC)
ааах, вот это класс! Альке своей скину контакты - она обожает такую еду, пусть настоящего мяссса поест вместо непонятно чего в других фаст-фудах.
Спасибо, Наташа, так вкусно рассказала-показала!!!
pamsik
8 июн, 2016 14:58 (UTC)
А она в Москве??
Если так, то обязательно!) Место нереально крутое и классное.
К фаст-фуду оно причисляется прямолинейно, поскольку там достаточно быстро все работают и жуют. Но по критериям качества и вкуса - мишленовский ресторан. Да, даже так!))
tatiaz
8 июн, 2016 18:50 (UTC)
Оригинально, конечно, с чернилами, но от одной мысли, что они там есть, передергивает.
pamsik
8 июн, 2016 18:53 (UTC)
А что в них страшного?) Пищевой натуральный краситель, пасты-макарон много выпускают синей.)
Черная булочка вкусна до чрезвычайности. Очень и очень приятный привкус. В Мамбе вообще идёт сочетание на первый взгляд несочетаемых вкусов. Чудесная игра, здесь чуть сладко, там кислинка, одним словом - замечательно!)
(без темы) - tatiaz - 8 июн, 2016 19:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 8 июн, 2016 19:14 (UTC) - Развернуть
ruslanviktorov
9 июн, 2016 11:36 (UTC)
из мраморной говядины Black Angus - сейчас все бургерные из этого мяса готовят)))Мираторг)
pamsik
9 июн, 2016 12:05 (UTC)
Интересное замечание! Спасибо!
У себя Вконтакте они пишут: "В наших бургерах мы используем премиальную мраморную говядину Black Angus, которую закупаем у одного из проверенных российских поставщиков. Эта говядина имеет оптимальное сочетание мышечных волокон и жира, что позволяет нашим котлетам иметь насыщенный вкус и при этом быть максимально сочными".
Так что скорее всего ты прав, это Мираторг. Говядину Black Angus у них закупают рестораны.
Согласись, что котлетка из такого качества мяса и макдаковская это вообще несопоставимо.)
(без темы) - ruslanviktorov - 9 июн, 2016 12:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 9 июн, 2016 12:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ruslanviktorov - 9 июн, 2016 13:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 9 июн, 2016 14:29 (UTC) - Развернуть
tat_yna
12 июн, 2016 12:35 (UTC)
Ната, спасибо! Бегу, бегу, бегу и даже, может быть, своих туриков веду! И непременно даю наводку коллегам!
pamsik
12 июн, 2016 13:45 (UTC)
Веди, Веди, Танюша)) За такие места не стыдно!) А то мы с подругой как-то встречались в Елках-Палках, боже мой, какой отстой! Фуу! Ну нет моих слов, позорище.
А за такие рыбные места можно мзду брать с туриков))
grushenka
23 июн, 2016 12:59 (UTC)
Ого! Как вкусно! Непременно найдем и попробуем! Бургеры очень лю. Особенно после Австралии...
( 30 Капель росы — Взмахнуть пером )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com