March 9th, 2016

Полоски

Гауда и Эдам. О сырах и городах

Из рассказа «Бегущая по волнам. Голландия. Почти вся и Амстердам»

…Это у нас все сыры на один вкус – пальмового масла. А у них они разные, как сыры, так и города. Одинаково в них только одно: потрясающие сырные магазины. Удивляет до глубины души не то, чтобы изобилие, а то, что в эти ароматные магазины стоит очередь и каждый голландец чувствует себя в этом сырном море, как капитан. Т.е. лёгким движением руки показывает продавцу в стене огромных сырных кругов на нужную ему головку. «Вот от этого кусочка 200гр, от этого триста, а от этого полкило».
…Обязательно, если сырный магазин большой, рядом с сырами есть стеллажи с бутылками красного вина.
Глав1.jpg
…Гауда чуть побольше Эдама. Городки совершенно разные, и, к тому же, в залитой солнцем Гауде мы были рано утром, а Эдамом любовались уже в предзакатных вечерних сумерках. В Гауде есть большая рыночная площадь и большая церковь Св. Яна, зато в Эдаме есть музей и горбатый мостик.
Я в 0_86305_3d1d1a46_orig.png и vkontakte.jpg

Collapse )