Христос Воскресе!
Как интересно смотреть на причуды погоды - в прошлом году в апреле была зеленая трава, в этом снег! Много снега!
В этом году испекла три вида куличей - рецепт по Владу Пискунову (ресторан "Матрёшка"), по любимому Похлебкину, по рецепту Олега Ольхова (шеф-повара Свято-Даниловского монастыря). Три вида глазури. Розочки сама лепила, вот этими самыми ручками *воздвигает кверху", из сахарной мастики. Ещё испекла пасхальный греческий пирог "Цуреки".
Перфекционисты не ищут лёгкой жизни.))
Я в
и 
Как интересно смотреть на причуды погоды - в прошлом году в апреле была зеленая трава, в этом снег! Много снега!
В этом году испекла три вида куличей - рецепт по Владу Пискунову (ресторан "Матрёшка"), по любимому Похлебкину, по рецепту Олега Ольхова (шеф-повара Свято-Даниловского монастыря). Три вида глазури. Розочки сама лепила, вот этими самыми ручками *воздвигает кверху", из сахарной мастики. Ещё испекла пасхальный греческий пирог "Цуреки".
Перфекционисты не ищут лёгкой жизни.))
Я в
и 
Пасхальное (2017)
Пасхальное (2016)
Пасхальное (2015)
Пасхальное (2014)
Пасхальное (2012)
Пасхальное (2011)
Кулич по Похлёбкину. Розовая пасха от Вертинских. Готовим/ся к Пасхе!
Чистый Четверг
Постное меню для Страстной недели
Comments
И тебя и всех вас с Праздником!)))
У нас снега - по колено!
Со Светлым Праздником Пасхи!
Да. я в этом году сама от себя не ожидала такого подвига))
Куличи по Похлёбкину - это целая эпопея, с пятью подъёмами). Но я очень рано встала, ещё до рассвета, поэтому, наверное, и осилила)
Эта крылатая фраза от нашего университетского друга.)
Один раз стоит попробовать испечь куличи дома, чтобы оценить все их неоспоримые достоинства!
Воистину Воскресе!!!
Благодати всем и во всём!)))
(а я, лентяйка, купила куличи "От Палыча":)
С Праздником тебя, Наташа, и всю твою семью!
Со Светлым Воскресением!!!
Ира и вам ВСЕМ всех благ и гармонии!
"От Палыча" куличи хвалят!)
Как всегда у тебя выдающиеся корзины и содержимое в них!
Я тебя вчера, когда мы пекли пасочки, красили яйца и собирали корзинку в храм, целый день вспоминала! А твое полотенце с прошлого года у меня так засело в памяти, в отпуске все высматривала среди вышиванок что-то подобное, хотела купить, но даже и близко ничего не видела!
Всего самого светлого, радостного и хорошего тебе и твоми близким!!!
Всех благ и гармонии, благодати во всём!
Найдётся полотенчик!))
Каждый год хочется всегда чего-то нового)), я всегда стараюсь, что-то интересное подсмотреть на пасхальных столах перед храмом. В этом году моё открытие зеленые "малахитовые" яички), такие славные, увидела у женщины одной, пришла домой и нашла в интернете: https://www.youtube.com/watch?v=iCPvcCeT1UY
Про куличи кроме восхищенного ААХ и сказать нечего, 3 рецепта, украшения, обалдеть!
*повезло твоим родным!)))
И гостям, гостям тоже повезло! У меня получился гигантского размера греческий пасхальный пирог "цуреки", думала за неделю точно не съедим, а уже всем расфасовала по пакетикам!))))
Всех благ, любви и мира! )))
***Ну ничо, буду проездом в Москве - держись,муахаха))
Edited at 2018-04-08 17:03 (UTC)
А где у вас столько такого белого снега? На даче? В Химках, да и в Москве, снега-то уже почти нет, а что есть - совсем черное
Но слава Богу - удались!
С Праздником, Вика! Всех благ и всего самого доброго!
Да, в Подмосковье снега ещё полным полно!) Можно на лыжах ещё прокатиться))
Я тоже люблю, чтобы не крошилось, но ооооочень давно кулич не пекла :( Но после сегодняшних пяти подметаний крошек на кухне решила на следующий год печь
С праздником!
Edited at 2018-04-08 16:47 (UTC)
И подтверждаю - куличи очень вкусные, обалденные!))
И какой рецепт кулич тебе больше других понравился по вкусу?
Катя, знаешь, самый классный кулич - Похлебкинский. Рецепт Пискунова не понравился, тесто получается жидким с его мерами продуктов. У Ольхова слишком много яиц, больше 20 штук, я не поняла для чего так много.
Цуреки увидела в книжке Ольхова, очень понравился, по вкусу ничем не отличается от кулича.