Постные и скоромные рецепты для Новогоднего стола

Празднование Нового Года приходится на Рождественский пост, но это вовсе не означает, что нельзя порадоваться вкусным и красивым блюдам на столе. Я взяла из «Гигиенического стола» (1902 года издания) 2 варианта меню (постные и скоромные рецепты) специально на 31 декабря (18 декабря по ст.стилю) и 1 января (19 декабря по ст.стилю).
Читаешь – уже наелся).
Православная кухня богата постными рецептами, которые по заманчивости ничуть не уступают скоромным. К тому же Рождественский пост – нестрогий.



31 декабря (Постный стол) 





 

1 января (Постный стол) 




 

31 декабря (Скоромный стол) 





 

1 января (Скоромный стол)