?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Из рассказа «Восточное лакомство. Стамбул»

В этом посту будут сплошные советы и комплиментарные восторги в адрес стамбульской гастрономии. Всё подкреплено, кстати аппетитнейшими фотодоказательствами)).
Рассказываю про неизвестные нам вкусности. Делюсь проверенными адресами и явками. Будете проходить мимо них в Стамбуле – не проходите мимо!))


…Только сели - уже положили меню. Только заказали - через секунду все блюда поставили… Заказывайте кюфте. Это мой совет, хотя давать их крайне не люблю. Но здесь - заказывайте котлетки-кюфте. Не ошибетесь. Сочные. Поджаренные на гриле. Тают, тают во рту! И айран. Чек на двоих -~25TL.
…Шторм не шторм, дождь не дождь, здесь всегда человек 5 в засаленной национальной одежде жарят свежевыловленный улов. И человека 3 – зазывалы. Вы им деньги – они вам рыбный сэндвич.
… Но главное в этом кафе – это была громогласная коронная фраза. Она звучала так: «Гуд кебаб». В зависимости от ситуации употреблялась с разными наклонениями. Для проходящих мимо старик совершенно потрясающе, мощно, зычно, зазывно и брутально кричал с восклицательным знаком: «Гуд кебаб!!!» Когда мы ели, он тревожно спрашивал: «Кебаб гуд???» А когда мы восторженно помотали головами – удовлетворенно и радостно гудел: «Гуд, гуд кебаб».
В этом кафе у нас произошёл форс-мажор – муж оставил здесь на столе портмоне. В нём все кредитные карты…, деньги…Свернуть )

Comments

( 126 Капель росы — Взмахнуть пером )
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
(Удалённый комментарий)
pamsik
24 май, 2012 05:27 (UTC)
Ой-ей-ёй)), сейчас подправлю текст. Мне на турецком форуме столько всего интересно-прекрасного написали-рассказали)). Вообще упасть в стамбульский гедонизм нужно по возможности каждому))).
(Удалённый комментарий)
(без темы) - pamsik - 24 май, 2012 16:38 (UTC) - Развернуть
mrs_crabikoff
24 май, 2012 15:46 (UTC)
Спасибо огромное за рассказы о путешествиях, мне они очень нравятся. В прошлом году летала в Стамбул с распечаткой этих вкусностей и кафешек. Кафе с наргиле не нашла :(. Хорошо, что теперь есть возможность сказать - Спасибо!!!
pamsik
24 май, 2012 16:32 (UTC)
Ах как жалко), так и не покурили? Я куда-то задевала cd с фотографиями из Стамбула, там было фото и улицы, и самого кафе...
Да ну что вы)) - я очень рада, что вам помог наш опыт)))
(без темы) - mrs_crabikoff - 24 май, 2012 17:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 27 май, 2012 15:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - mrs_crabikoff - 28 май, 2012 12:52 (UTC) - Развернуть
livejournal
24 май, 2012 17:45 (UTC)
Вкусные мелочи и места в Стамбуле
Пользователь amazing_travels сослался на вашу запись в «Вкусные мелочи и места в Стамбуле» в контексте: [...] «Восточное лакомство. Стамбул» Посты из стамбульской серии: Оригинал поста [...]
mujer_soleada
28 май, 2012 07:54 (UTC)
Отличный рассказ, читать - сплошное наслаждение, хочется ещё и ещё. В Турции не была именно из-за расхожих стереотипов, совершенно не тянуло на турецкие курорты. А вот после этого поста захотелось когда-нибудь именно в Стамбул.
Попробовать захотелось сырные пироги и баклаву, и каштаны, и свежий сок. К морепродуктам, к своему собственному огромному сожалению, я почему-то ни как не могу привыкнуть.
А турецкие курорты, говорят, очень хороши для отдыха с детьми, может, и туда когда-нибудь съездим.
P.S. Наташа, я так только у тебя в жж зависать и буду, никого другого сейчас читать не успеваю, а от тебя не могу вылезти, комменты почти так же интересны, как и сами рассказы. Читаю постепенно, по вечерам или в время дневного сна Игоря, наслаждаюсь.
pamsik
29 май, 2012 08:04 (UTC)
))) Юля, а знаешь как говорят на Востоке - если проблема, или болеешь к примеру, сядь на перекрестке базара, и тебе тут же насоветуют всего))). Для меня жж-общение очень много значит, поскольку в реальном времени не удается так часто встречаться с друзьями, как бы этого хотелось. Да и не перестаю удивляться как пересекаются виртуальные пути самых разных людей... я бы в жизни вряд ли познакомилась с таким прекрасным кругом общения)))...

Стамбул в плане достопримечательностей и аутентичных удивленностей необыкновенно разнообразен и глубок. А курорты - там отдых))). Если знать правильные направления (Мармарис, Фетие) - там очень хорошо, Эгейское море, сосны, в Грецию можно уплыть на кораблике)..., да в общем-то и пляжи Кемера и Белека тоже хороши, главное только угадать с отелем.
olster28
28 май, 2012 19:12 (UTC)
Каштаны это моя невероятная слабость. Впадаю в тряску. У нас они бывают, как мне кажется, всего то несколько недель осенью и я жадно ловлю эти минуты)
pamsik
29 май, 2012 07:49 (UTC)
Ну надо же! А штож это я не распробовала... Второй раз пытаюсь проникнуться каштановой прелестью (первый был в Риме), но пока стою на месте...
Кстати, осенью я их как-то у нас на рынке покупала, пыталась дома испечь в духовке. Хожу по кухне, вдруг взрыв - ба-ба-бах! - и нешуточно. Я почти прилегла, на голову натянула кастрюлю, подползла к духовке - а взрывалось там... - отключила, полежала под обстрелом..., потом отмывала всё полдня... ну и полизала кожурки...
Мне они кажутся пресными, я люблю соль ужасно, таранку там и всё такое))...

Edited at 2012-05-29 07:50 (UTC)
(без темы) - olster28 - 29 май, 2012 09:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 29 май, 2012 13:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - olster28 - 29 май, 2012 13:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 29 май, 2012 15:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - olster28 - 29 май, 2012 15:18 (UTC) - Развернуть
livejournal
29 май, 2012 21:13 (UTC)
Вкусные мелочи и места в Стамбуле
Пользователь alenacheaptrip сослался на вашу запись в «Вкусные мелочи и места в Стамбуле» в контексте: [...] Оригинал взят у в Вкусные мелочи и места в Стамбуле [...]
basart2007
2 июн, 2012 15:51 (UTC)
Супер! Супер!! Возьму на вооружение, тем более, что в Турцию на уикенд осенью собираемся. Если учесть, что в Ровинь мы попали под вашим влиянием - то вы наш самый авторитетный и проверенный интернет-источник.))
basart2007
2 июн, 2012 15:59 (UTC)
Возьмем на вооружение(тем более что осенью собираемся на уикенд в Стамбул)! Вы наш самый достоверный и проверенный интернет-источник!))
pamsik
3 июн, 2012 06:14 (UTC)
Гена, как "достоверный и проверенный интернет-источник")) искренне советую вам обязательно посетить Стамбул! Потрясающий город по атмосфере и концентрации невероятно интересных мест! Мы за 10 дней не осмотрели Стамбул, уикенда вам точно не хватит... Осень и весна - лучшее время года для Стамбула. Весной там всё в тюльпанах, а осенью - там продолжение лета).
livejournal
10 июн, 2012 17:02 (UTC)
Вкусные мелочи и места в Стамбуле
Пользователь turkuazik сослался на вашу запись в «Вкусные мелочи и места в Стамбуле» в контексте: [...] «Восточное лакомство. Стамбул» Посты из стамбульской серии: Оригинал поста [...]
livejournal
2 июл, 2012 05:26 (UTC)
Вкусные мелочи и места в Стамбуле
Пользователь pin_up_cat сослался на вашу запись в «Вкусные мелочи и места в Стамбуле» в контексте: [...] Оригинал взят у в Вкусные мелочи и места в Стамбуле [...]
senjor_vlad
25 дек, 2012 17:52 (UTC)
Прекрасный слог ) Зачитался. Завтра вылетаем в Стамбул как-раз.
pamsik
26 дек, 2012 11:33 (UTC)
О, на Новый Год в Стамбуле будет просто чудесно! Вы это увидите сами)) Почему-то все выбирают для нг каникул Европу или куда-подальше. в то время как январь отличный месяц для посещения Стамбула, где вс апреля уже начинается жара.
С Наступающим!
И буду рада, если пригодится мой рассказ о Стамбуле. ))
yazaika
2 ноя, 2013 13:35 (UTC)
Кстати о напитка BOZA. Наше слово "бузить" как раз от этого слова происходит. Видимо раньше он был все таки алкогольным.
pamsik
3 ноя, 2013 12:40 (UTC)
Ну, русским потребуется много, очень много Бозы, чтобы опьянеть). Там всего-то максимум 6 градусов.) Напиток знаю, очень полезный, но в Стамбуле мы его не пили, а попробовали в Болгарии. Бррр, такая гадость, прямо редкостнейшая... Но, правда, это было магазинное исполнение.)(
(без темы) - yazaika - 3 ноя, 2013 13:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pamsik - 3 ноя, 2013 15:01 (UTC) - Развернуть
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 126 Капель росы — Взмахнуть пером )

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Разработано LiveJournal.com