Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Босиком по лужам

Что вы сделали этим летом?

Лето-2020 выдалось неординарным. Понятно, что мы тут все участники долгого летнего блогерского марафона #92днялета. Понятно, что мы не только сидели за компьютером и писали посты. Понятно, что настроение наше менялось также как и погода этим летом, от солнца к дождям и обратно. Понятно, что мы все устали, но силы ещё есть.

Мне хотелось бы послушать, что вы успели сделать этим летом — значимого, важного и интересного для вас, полезного или не очень, успели отдохнуть или, наоборот, перетрудились. 

(c) Yandex photo
(c) Yandex photo
Collapse )
Северный олень

Деликатесы Карелии. Где поесть в Петрозаводске

Обожаю В.Похлёбкина. Уникальный человек. Бывший разведчик, профессор МГИМО, умница, дока, педант, невероятный гурман и виртуозный кулинар. Его кулинарные книги нужно не читать, а смаковать. Вот как он пишет про вкус.

«Вкус надо воспитывать с детства, потеря его – столь же ненормальное явление, как слепота, глухота, хотя и не столь заметное. Вкус – это один из видов ощущений человека, один из видов познания окружающей нас материальной среды. Наряду с обонянием, зрением и осязанием, вкус составляет классический квартет ощущений. Вкус – первая скрипка в этом квартете. Одно из таинственных свойств вкуса – его способность вызывать у вас особые эмоции, влиять на вашу психику помимо самого пищевого продукта. Вкус с большой буквы должен быть для человека путеводной нитью, которую он обязан не только сохранить, но и передать потомкам». 
(с) Yandex photo
(с) Yandex photo
Collapse )
Спаржа

Как я была вегетарианкой. Мой опыт, плюсы и минусы

Я давно хотела сделать пост о своём вегетарианстве. Смысл его – поделиться своим опытом, показать все его + и -, тонкости, хитрости, подводные камни, шипы и розы.
Вегетарианство задаёт правильный вектор в питании, но при этом в нём присутствует парадокс: с одной стороны с его помощью человек приобретает крылья, а с другой – длительное пребывание на зелёном лужке может превратить вас в кролика, что не есть правильно. А ведь мир прекрасен именно своим разнообразием!
В этом посте я попытаюсь кратко попытаться структурировать свои мысли по вегетарианской теме.

(c) фото @thenewmalcolm с сайта Unsplash
(c) фото @thenewmalcolm с сайта Unsplash
Collapse )
3 вида яблок

Лето ещё не закончилось! Яблоко "Бонапарт" и "Помпадур" по рецептам 1902 года

Август последний по-настоящему теплый месяц в году, поэтому особенно хочется успеть поймать уходящее тепло, насладиться жаркими лучами солнца, теплой водой, мягким ветром, летней одеждой. В августе у нас три чудесных праздника — Медовый Спас (14 августа), Яблочный Спас (19 августа), Ореховый спас (29 августа)

Яблоки на Руси очень любили. Помните сказку «Серебряное блюдечко и наливное яблочко», как там Марьюшка разговаривала с яблоком? 

(с) Yandex photo
(с) Yandex photo
Collapse )
Еда

Инструкция по изготовлению бутерброда с креветками

В Хельсинки в центре есть известное и популярное кафе Fazer. Всегда интересно в него заходить — каждый раз новые оригинально декорированные витрины, горячий пряный глёгги на Рождество, вкуснейшие пирожные. И вот там мы часто брали сэндвич с креветками — так красиво его подают!

Collapse )
Еда

Правильная тарелка на завтрак. Сам себе нутрициолог

Воспользуюсь свободной темой в марафоне #92днялета и немного напишу об одной интересной теме. Что такое нутрициология? 

Нутрициология - наука, где предметом изучения выступает пища и оказание ее влияния на организм человека. Здесь изучается состав продуктов питания, процессы взаимодействия продуктов питания, способ употребления пищи , ее вид. Большой упор делается на входящие в состав пищи вещества и то, какое действие оказывают эти вещества на организм человека.
(c) фото @annapelzer с unsplash
(c) фото @annapelzer с unsplash
Collapse )
Marimekko_рыжие цветы

Знакомьтесь! Гаджеты, это Наташа. Наташа, это Гаджеты

Помните сцену с Черной Королевой из «Алисы в Зазеркалье»? – Знакомьтесь! Пудинг, это Алиса. Алиса, это Пудинг. Унесите пудинг!

С гаджетами у меня почти точно так же. – Знакомьтесь! Гаджеты, это Наташа.  Наташа, это Гаджеты. Унесите гаджеты!

(с) иллюстрация Владислава Ерко
(с) иллюстрация Владислава Ерко
Collapse )
Индейская девочка

Тебе половина и мне половина

Помню, когда мой товарищ был маленький, мы сидели где-то в кафе и я купила ему стаканчик вишнёвого мороженого. А сама сбоку пристроилась с ложечкой. И вот он мне так по-детски непосредственно заявляет: «Не полти мне аппетит удовольствия! Купи себе и ешь!» Я помню так обалдела, но заценила как мысль свою очень смешно выразил.

А вот сейчас мне вспомнилась такая «половина».

(c) фото @mahyarmotebassem с Unsplash
(c) фото @mahyarmotebassem с Unsplash
Collapse )
Девочка с ромашкой

Пеку посты как "пирожки". Шутка

Что могу сказать о своих неопубликованных историях? У меня их нет. В черновиках пусто — 0. Лытдыбр в ЖЖ я не пишу, для этого есть другие соцсети. Решение написать о чём-то сейчас у меня возникает спонтанно и прямо пропорционально свободному времени, а раньше вела списки.

Как пишу посты. Иногда очень легко. Ведь у меня на сайте www.pamsik-travel.ru огромное количество разных, очень подробных рассказов из путешествий по России и разным странам. Поэтому, проблем с текстом нет. И это очень удобно - я просто придумываю (вспоминаю) нераскрытую, но огонь-тему и нахожу нужный текст. Работа с фотографиями здесь занимает гораздо больше времени. Такие посты «пекутся как пирожки».

(с) Yandex photo
(с) Yandex photo
Collapse )
Земляничный букетик

Чем питаются феи летом?

«Летом я питаюсь исключительно розовыми лепестками..». Произношу эту фразу томным голосом и закатываю глаза к небу.

Но, к сожалению, это неправда.

И, к сожалению, я не легкокрылая фея. Самоизоляция и вот эти вот «самозалетающие в рот печеньки» как-то прилично меня округлили. Хорошо, что сейчас лето, и можно легко и качественно поменять рацион.

Collapse )