Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

Радостная

Весь покрытый плесенью, абсолютно весь! — Где купить отличный сыр? Записывайте: сыр из Былинкино!

Знаете ли вы о Былинкино?
На этой эко-ферме под Коломной производят невероятно вкусные сыры. Давайте проведем хитрый эксперимент: положите перед кем-нибудь два сыра, назвав былинкинский итальянским, а итальянский — российским, и предложите выбрать. Дождитесь восторгов по поводу «итальянского», а затем с радостью раскройте обман и скажите: «А это на-аш сыр!». 

Здесь всё на высшем уровне: отдых в уютных бревенчатых срубах, экскурсии по ферме и сама сыроварня, где работает человек с редкой увлеченностью сыроделием — сыродел Евгений Золотарев. Он получил образование в Институте маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) в Угличе (да, есть такой!) и эксклюзивные знания по изготовлению фермерских ремесленных сыров во Франции.

Сейчас здесь делают, не побоюсь заявить, — лучшие российские сыры по французской технологии в широком ассортименте и на любой вкус! Как же приятно делать такие заявления!

Если через некоторое время сыр «из Былинкино» станет национальным российским брендом я не удивлюсь – он того заслуживает. Это не комплимент в кредит, а 100% факт.

Collapse )
Глаза

"Архангелы" от "Оружейной мануфактуры | Форум "Армия — 2023"

В подмосковной Кубинке в Парке «Патриот» с 14 по 20 августа прошел самый масштабный Международный военно-технический Форум «Армия – 23». Семь дней площадка гудела как улей. Чтобы оценить грандиозность, оцените число посетителей – более 1,9 миллиона человек! 83 иностранных государства откомандировало своих специалистов на Форум. Около 1,5 тысяч предприятий представили свыше 28 тыс. образцов продукции военного и двойного назначения.

Collapse )
Глаза

5 неочевидных мест в Переславле-Залесском, которые обязательно нужно увидеть!

Новая историческая площадка для Переславского музея-заповедника на территории завода ЛИТ

В самом центре Переславля-Залесского, на улице Советская 1, находится исторический фабричный кластер из ярко-разноцветных зданий. Это знаменитый завод ЛИТ. Его называют украшением центра города и образцово-показательным предприятием.

Collapse )
Микки Рурк

Бронежилеты от "Оружейной мануфактуры" спасают жизни людей. Выставка "Экипировка" на ВДНХ

Специализированная выставка «Экипировка» состоялась 16-18 декабря 2022 года на территории ВДНХ в павильоне No55 и вызвала огромный интерес. Участниками выставки были представлены новые, уникальные, не имеющие аналогов в мире разработки, в том числе — мишени для беспилотников, тренажер для обучения операторов беспилотных летательных аппаратов, комплекс тактико-огневой подготовки, ускоряющий подготовку стрелка в 4 раза, показаны индивидуальные рационы питания для разных климатических зон, включая новый особый состав для питания раненых бойцов, новые разработки в области бронезащиты, светосигнальное оборудование, применяемое в боевых условиях и многое другое.

Collapse )
Чайник с клубникой

Всё о Тульских пряниках. Где покупать и как выбирать

Начать свой рассказ о Туле мне хочется с пряников, провести такое пряничное расследование, посвященное не сладостям как таковым, а истории этого занятия, почему же в Туле так прижились, полюбились пряники?

Я пыталась, как и многие, читать интернет. Боже мой – было стыдно видеть эти растиражированные байки и «легенды» насчет тульских пряников, эту поверхностную пену, которой кормят интересующихся людей даже сами работники тульского музея пряников. Ощущение такое, что эти пряники никому не нужны и являются очередным кондитерским изделием, которым играются лишь «специалисты»-маркетологи, и о котором пишут рефераты школьники. 

(с) Yandex photo
(с) Yandex photo
Collapse )
Глаза

«Конфеты съест и забудет. Ты ей, подари часы. Полезная вещь, и... механизм... Золотые...»

Раньше в СССР на полной мощности работало порядка 15 часовых заводов. В сложные перестроечные 90-ые и рейдерские нулевые, практически все они перестали существовать. Завод «Ника» появился в Москве в 2003 и собрал под своей крышей лучших и уникальных часовых дел мастеров, оставшихся без работы. Сейчас с полной уверенностью и гордостью можно сказать, что «Ника» - единственный завод в России, который производит целую линейку, от бюджетных до эксклюзивных, великолепного качества часов из драгметаллов. Российские мастера способны утереть нос даже швейцарцам и это не просто слова. В их справедливости я лично убедилась, когда побывала на экскурсии по заводу в рамках акции «Без турникетов», которую провели Виктор Владимирович Мурышкин (заместитель генерального директора по техническим вопросам) и Владимир Иванович Зинкевич (начальник производства эксклюзивных часов).
26
Виктор Мурышкин рассказывает о заводе «Ника»:
Мы делаем часы из драгметаллов, используем золото и серебро. Это мягкие металлы, поэтому мы используем лигатуру (добавочный сплав), чтобы сделать их более прочными. Состав нашей лигатуры является нашим ноу-хау. При изготовлении часов мы используем запатентованную капсульную технологию («корпус в корпусе»), когда отдельно в корпус часов вставляется капсула с самим механизмом, что помогает уберечь часы от влажности и пыли. Если помните, раньше был такой завод «Чайка», они делали обычные часы, сразу вставляли механизм в корпус под стекло, поэтому туда попадали и пыль, и влага. В наших часах мы не рекомендуем купаться, в паспортах указано, что они не влагонепроницаемые, но если вдруг случайно в них попадёт вода, то они выдержат.
Я в 0_86305_3d1d1a46_orig.png и vkontakte.jpg 2016-05-23_20-29-44.jpg
Collapse )
Вкусная

А в сыре во-от такие дырки! | Фестиваль крафтовых сыров "СырДвор"

Крафтовый сыр, чтобы вы знали – это фермерский сыр. Крафтовый сыр – это вкус, это энергия и любовь сыровара, который их делал.
Сейчас в Москве проходит Фестиваль крафтовых сыров "СырДвор" (12-15 апреля, ТРЦ «Золотой Вавилон», пр-т Мира). Мы, российские люди, никогда не были избалованы изобилием ассортимента сыра. Мы, российские люди, сейчас так и вообще приходим в магазин и вынуждены покупать сыроподобные и молокоподобные продукты, за неимением настоящих. На Фестиваль крафтового сыра приехали сыровары из разных регионов России, которые делают сыр и молочные продукты – из молока! Над витринами Сернурского сырзавода висит баннер в виде улыбающейся козы и надписи – Мы Делаем Честный Сыр.
Признаюсь, приятно видеть такое.
Сернурский сырзавод расположен в Республике Марий Эл (Волго-Вятский экономический район) и выпускает, не побоюсь этого слова – роскошную продукцию. Мне искренне хочется поблагодарить этих людей, потому что это невероятно трудно – когда твой сосед слева взбивает пальмовый жир и делает дешевый творог, сосед справа – в пальмовый жир сыпет краситель и продает под видом сыра, а ты, честный производитель, вкладываешь массу труда в развитие молочного производства и продукция твоя стоит не три копейки, и не раскупается на раз-два-три, потому что всё натуральное, всё настоящее. У мариэльцев есть 3 фермы, 2 производства, 100 голов овец, 5700 голов коз. Вопросы есть? – Вопросы есть. Где можно купить продукцию Сернурского сырзавода в Москве? Ответ такой: точечно их сыры и молочку закупает «Азбука вкуса» и «Вкус Вилл» (эта эко-сеть снимает, обезличивает их фирменную этикетку) и в Одинцово есть небольшой магазинчик с почти полным ассортиментом. Закупиться по полной программе можно пока только в их интернет-лавке: Sernur.club

Я ещё буду писать о Фестивале и о Сернурском сырзаводе, а пока выложу немного фотографий.
И прокричу следующее: Да здравствуют российские сыроделы! Ура тверскому сыру, ростовскому, липецкому, подмосковному и всему остальному!
Фестиваль сыра.jpg
Я в 0_86305_3d1d1a46_orig.png и vkontakte.jpg 2016-05-23_20-29-44.jpg
Collapse )
Радостная

Климовские деревянные игрушки (Подмосковье, Подольский район)

Деревянную лошадку
Папа мне вчера принёс.
Я схватил большую шашку,
Конь меня вперёд понёс.

…Климовская фабрика деревянной игрушки – «Климо» - наследница знаменитого бабенского токарного промысла. Вы удивитесь, но жива фабрика, жива! Сохранён промысел, не утерян! Подзабыт, правда, что немудрено – такой натиск выдерживает со стороны пластмассовых производителей со всего мира.
Гл2.jpg
…И до сих пор! до сих пор здесь выпускаются удивительные, душевные, тёплые, радостные деревянные игрушки! Реклама у них очень слабая, поэтому почти никто и не знает, что здесь, например, можно купить деревянную лошадку-качалку, жёлтую, в яблочках!)) деревянные санки, пирамидки, комплекты детской игрушечной мебели…
…У нас был мастер-класс, где каждому ребёнку и взрослому выдали по деревянной фигурке котёнка, и все самозабвенно расписывали их согласно своей неудержимой фантазии и способностям. Попутно директор КЛИМО (а вёл мастер-класс именно он) немного рассказал нам о сегодняшнем дне: "…Иностранцы очень интересуются, но предлагают за нашу работу сущие копейки…; …Матрешек сейчас не делают. Перевелись мастера. Если только несколько остались в Нижегородской области, а у нас нет. Все русские матрёшки сейчас китайские…; …Маркетинг? А что это такое? Ну мы стараемся, просим, чтобы о нас рассказывали…"

Collapse )
Палитра

Хельсинки. Район Vuosaari. Порт. Гольф-поле. Кофейная фабрика Paulig

Из рассказа «Госпожа Северное Сияние - Финляндия. Хельсинки», глава «Мини-путеводитель по финскому метро»

Я продолжу показывать вам район Хельсинки – Вуосаари. Посмотреть его приятнейшую жилую инфраструктуру можно здесь, а сейчас приглашаю в порт! на гольф-поле! и на кофейную фабрику Paulig! Ну, естественно не в «в», а «около». Мы же просто гуляем, не забывайте.
Маршрут этот несколько нетипичен и нестандартен для туристов, которые, как правило, ограничиваются центром Хельсинки и точечными вылазками по списку «10 достопримечательностей, которые надо обязательно увидеть в этом городе».


Вуосаари это не достопримечательность, это район, находящийся на окраине города и на конечной ветке одноименного метро.

Порт в Вуосаари – грузовой, поэтому не рассчитывайте там увидеть корабли и бригантины, там этого нет. Зато есть другое. Для меня каждый раз посещение порта в Вуосаари сродни визиту в музей или на художественную выставку, посвященную… кубизму, кубофутуризму, авангардизму и даже супрематизму.
Прихожу/приезжаю туда специально, чтобы напитать глаза абсолютными геометрическими визуальными радостями – кубами, параллелепипедами, пересекающимися прямыми, ровными плоскостями. Что-то во всём этом есть…

Collapse )
Роза

О розах-агашках, Дулево и фарфоре

Из рассказа «Дулёво или тайна фарфоровых роз»

*это путешествие в город Ликино-Дулево состоялось уже давно, в 2006 году, поэтому прошу не удивляться за чересчур эмоциональный стиль повествования и ценам на изделия). Много воды утекло с тех пор, и многое изменилось…


…Но почему именно дулёвскую розу называют «агашкой»? Раньше в основном мастерицы, работающие на заводе, были из деревень, где имя Агафья было очень распространенным, т.е. Агафьи рисовали, а «агашками» стали называть их рисунки. Такой стиль росписи раньше ещё называли «трактирным».
…Когда покупала сервиз, то разговорилась с продавцами, спросила у них, «почему изделия делятся только на первый и второй сорт?» Женщина-продавщица, протяжно вздохнула и сказала, что «высший сорт был раньше, и в основном он шёл на экспорт». Вручную сейчас посуды расписывается всё меньше и меньше, потому что это тяжело. В основном штампуется «деколь» (из этого разговора я и узнала все названия). При этом она грустно обвела руками витрины…
…Я читала статью, что какие-то шустрые «толстолобики» чуть не приватизировали Дулёво. Заводу пришлось как-то по-хитрому перерегистрироваться, возможно, по этой причине сейчас не ставят печать «Дулёво» под соколом на продукции. Вообще-то народные промыслы это лицо государства. А государство делает такую мину, когда речь заходит о народном творчестве, как будто проглотило лимон…
Collapse )